Alaska pollakfilets, natuur

€15.74

SKU: SKUf0GHdneyP5 Categories: Producten, Vis Tag: Bofrost* Brand: Bofrost*

Description
Reviews (0)

Productdetails

Gevangen in de diepblauwe noordelijke Stille Oceaan. Direct na de vangst op zee ingevroren.

Wettelijke naam: Alaska pollakfilet, natuur. Diepvries.

Herkomst / Oorsprong: Wetenschappelijke benaming: Gevangen in: A) Antarctische Indische Oceaan (Zee van Okhotsk en Kuril eilanden), B) Antarctische Indische Oceaan (Westelijke Beringzee (Rusland)) Categorie vistuig: Trawlnetten: Zwevende ottertrawls

Opslag: Bewaard in de ***-diepvriezer bij -18°C

Voedingswaarden

Voedingswaarde-informatie	Per portie 150 g	% van de Referentie-inname* per portie
energie (kj/kcal)	314 kJ/74 kcal	470 kJ/111 kcal	6 %
vetten (waarvan verzadigde vetzuren)	0,8 g (0,2 g)	1,2 g (0,3 g)	2 % (2 %)
koolhydraten (waarvan suikers)	< 0,5 g (< 0,5 g)	< 0,5 g (< 0,5 g)	< 1 % (< 1 %)
vezels	< 0,5 g	< 0,5 g	–
eiwitten	16,7 g	25,1 g	50 %
zout	0,25 g	0,38 g	6 %

Aantal porties per verpakking: 6,5
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/ 2000 kcal).

Ingrediënten

Alaska pollakfilet.

Bereiding

Ontdooiadvies: Haal het product uit de verpakking en laat afgedekt in de koelkast (4°C) ca. 4 uur ontdooien.

Portie: 2 portie(s) = 300 gram

Belangrijke aanwijzing: product voor consumptie zeer grondig verhitten! Het vocht dat bij het ontdooien vrijkomt afgieten. Vermijd het directe of indirecte contact van het rauwe product met andere levensmiddelen.

Bereidingswijze bakpan: Spoel het ontdooide product af, dep het droog en kruid het. Verhit wat vet in een pan met antiaanbaklaag. Bak het product op matig vuur in ca. 5 min. Regelmatig omdraaien.

Portie: 2 portie(s) = 300 gram

Bereidingswijze Kookpan: Breng licht gezouten water (ca. 250 ml) aan de kook. Voeg het diepgevroren product toe, breng aan de kook en laat in ca. 5 min. op laag vuur met deksel gaar worden.

Portie: 2 portie(s) = 300 gram

Bereidingswijze grill: Spoel het ontdooide product, dep het droog, breng op smaak of marineer naar wens. Bak vervolgens op een geschikte grillfolie op de rand van de gloed gedurende ca. 14 min., regelmatig omdraaien.

Portie: 2 portie(s) = 300 gram

Tip: de bereidingstijden kunnen afhankelijk van de hitte van de gloed en het soort barbecue variëren.

Bereidingswijze Microgolfoven / Magnetron: Laat het diepgevroren product met 3 el. water in een magnetron-/ microgolfvaste schaal met deksel op 600 watt in 6 min. gaar worden. Laat hierna ca. 2 min. bij kamertemperatuur rusten.

Portie: 1 portie(s) = 150 gram

Tip: laat het product afgedekt in de koelkast (4°C) ontdooien.
Tip: bestuif de gekruide filet voor de bereiding met bloem voor een knapperig resultaat.
Tip: bij andere hoeveelheden en vermogen varieert de bereidingstijd.

Tip: laat het product afgedekt in de koelkast (4°C) ontdooien.
Tip: Wentel de gekruide filet vóór de bereiding in bloem voor een knapperig resultaat.
Tip: bij andere hoeveelheden en vermogen varieert de bereidingstijd.

Let op: vis is een natu-urproduct. Tijdens het fileren werd de vis zorgvuldig ontgraat. In het midden van de vis zitten echter de zogenoemde zijgraten die niet kunnen worden verwijderd, tenzij de filet in stukken wordt gesneden. Ondanks de grote zorgvuldigheid, blijven dus losse graten in de filet achter. Wij vragen hiervoor om uw begrip.
De vis wordt direct na de vangst gefileerd en schokgevroren. Ter bescherming worden de filets in voor voedingsmiddelen geschikte folie (blauw) gewikkeld die later aan land weer wordt verwijderd, zonder dat de diepvriesketen wordt onderbroken. Soms blijft een stukje van de folie, die in diepgevroren toestand niet te verwijderen is, op de filets achter. De folie kan dan pas na het ontdooien worden verwijderd. Aangezien wij de vis zo vers mogelijk willen aanbieden, vragen wij u vriendelijk eventuele folieresten tijdens de bereiding zelf te verwijderen.
Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Alaska pollakfilets, natuur” Reactie annuleren

Sale!

Alaska pollakfilets, natuur

Productdetails

Voedingswaarden

Ingrediënten

Bereiding

Reviews

Be the first to review “Alaska pollakfilets, natuur” Reactie annuleren

Related products

Login